Lapinlahden Matin ja Liisan aseman asiakasmäärä on yrittäjä Jouni Majalan mukaan kasvanut 30–40 prosenttia polttoainemyynnin päättymisen jälkeen. Palkittu lounas houkuttelee parhaimmillaan yli 500 …
Viime hetkellä jätetty hakemus toi Tiia ja Sofia Dimakidekselle vastuun Sälgrundin luotsiaseman majoitus- ja ravintolatoiminnasta. Samalla kaksikko meni naimisiin ja valmistautui kiireiseen …
Yhdysvaltalaisketju kokeilee Meksikossa, menestyykö sen meksikolaisesta ruokaperinteestä vaikutteita saanut tarjonta myös esikuvansa kotimaassa.
Alkoholimyynnin väheneminen painaa ravintola-alaa, kun moni kuluttaja ostaa juomansa kaupasta tai nauttii ne kotona. Samalla ruoan osuus ravintoloiden myynnistä on kasvanut lähes 70 prosenttiin.
Ilpo Sulkalan mukaan ravintola-alaa ovat koetelleet peräkkäin korona, sähkökriisi, hintojen nousu ja taantuma. Hän kaipaa päätöksiä, jotka kannustaisivat asiakkaita ravintoloihin.
Yhdysvaltojen talous loi toukokuussa 172 000 uutta työpaikkaa, selvästi ekonomistien odotuksia enemmän. Suurin kasvu nähtiin vapaa-ajan sekä majoitus- ja ravintola-alan tehtävissä, mutta paikalliset …
