Haltialan kakkubuffet keräsi satoja asiakkaita – suosio yllätti yrittäjät

Helsingin Haltialan kotieläintilalla torstaina järjestetty kakkubuffet houkutteli paikalle satoja asiakkaita ja yllätti tilan yrittäjät suosiollaan. Vasta kesäkuussa asiakkaille avautunut yritys kiitti kävijöitä perjantaina mutta myös pahoitteli tilannetta julkaisussa, jonka otsikkona oli ”Lähti käsistä”.

Sata ihmistä jonossa aloitusaikaan

Kakkubuffetin oli määrä alkaa kello 17, mutta ovet avattiin suuren kiinnostuksen vuoksi jo puoli tuntia suunniteltua aiemmin. Yrittäjä Eeli Karjulan mukaan jonossa oli varsinaiseen aloitusaikaan mennessä noin sata ihmistä. Karjula pyörittää Haltialan tilan toimintaa yhdessä sukulaistensa kanssa.

Buffettiranneke myytiin lopulta 300 asiakkaalle. Tämän jälkeen myynti lopetettiin, jotta kakkujen riittäminen kaikille rannekkeen ostaneille voitiin varmistaa. Asiakkaat saivat 15 eurolla syödä tarjolla olleita kakkuja niin paljon kuin jaksoivat. Tarjolla oli yhteensä noin sata kakkua, jotka jakaantuivat kahdeksaan eri makuun.

Valikoimaan kuuluivat muun muassa mariannekakku, suklaakakku, porkkanakakku ja sitruunajuustokakku. Tapahtuman näkyvyyttä kasvatti Haltialan tilan suosio sosiaalisessa mediassa: julkaisut keräsivät eri kanavissa yli miljoona näyttökertaa ja runsaat 8 000 jakoa. Tilan sosiaalisen median tekemisestä vastaa kaksi työntekijää.

Lännentila aloitti Haltialassa kesäkuussa

Helsingin kaupunki valitsi Haltialan kotieläintilan jatkajaksi Lännentila Oy:n kilpailutuksen perusteella. Yritys sai tilan haltuunsa huhtikuussa, minkä jälkeen aluetta kunnostettiin ja paikkoja laitettiin kuntoon kahden kuukauden ajan. Ovet avattiin asiakkaille kesäkuussa. Aiemmin rakennusalalla työskennellyt Karjula tuli mukaan, kun hänen sukulaisensa pyysivät häntä siirtymään uusiin tehtäviin. Hänen tittelinsä tilalla on pehtoori.

Lännentilan konsepti on lähtöisin Lumijoelta, jossa yritys perusti ensimmäisen kotieläinpihansa maatilan pihapiiriin. Haltialassa on ravintolatoiminnan lisäksi maksuton kotieläinpiha ja pieni maatilapuisto. Samoilla omistajilla on myös Oulussa sijaitseva Lännentilan Leipomo, joka valmistaa rieskoja. Karjula työskentelee Haltialassa muiden nuorten yrittäjien ja työntekijöiden kanssa, ja yrityksen mukaan tilalla järjestetään toimintaa myös jatkossa.